Actividades

encab_actividades

Actividades

  • Baztan también destaca por su gastronomía, con mención especial para el chocolate (el famoso "Urrakin egiña") y la repostería de Elizondo, la caza, la baztan-zopa, el cordero asado a la brasa, la chuleta de ternera, el txuri ta beltz (sangrecilla con relleno, una especie de morcilla típica de Navarra), los hongos y setas, el paté, los licores, el queso y la cuajada.